牛沢から送ってもらったトマトでトマト丼を作った。ヘタをとったトマトを鍋に敷いて、オリーブオイルをまわし掛け、塩をパラパラ振って蒸し煮にする（15分位）。トマトが柔らかくなって汁がいっぱい出たら、火を止めてしょうゆをおとす。

あとはご飯にトマトをのせて汁をかけて出来上がり。サッパリしていてなかなか美味しかった。