久しぶりにヱビスのザ・ホップが復活していた。オリジナルのヱビスほど苦味が強くなく、シルクヱビスほどまろやか過ぎず、今時分に飲むにはちょうど良い味わい。

サッポロのホームページによるとチェコ産のホップを使っているそうだ。

「チェコ産ファインアロマホップ」は、世界の醸造技師が認めるホップの名品。上品な香りがあり、苦味がやわらかいのが特徴。ヱビス<ザ・ホップ>は、このチェコ産ファインアロマホップをバランス良く使用し「爽やかな香り」を実現しました。

ヱビス<ザ・ホップ>のこだわり[1]

ちなみにオリジナルヱビスとシルクヱビスはドイツバイエルン産のホップを使っている。

初鰹を生姜醤油でやりながらザ・ホップを飲む、たまんねぇな。