ダッチオーブンを買ったよ

キャンプ用にダッチオーブンを買った。初料理はママの誕生日用のローストビーフ。

20110911165937

鋳鉄製のダッチオーブン。

20110911175646

塩コショウしてニンニクを貼り付けた塊肉の表面をしっかり焼く

20110911180201

焼けたら一旦取り出して野菜を敷き詰めてその上に塊肉を乗せる。蓋をして20~30分中火で熱する。出来具合は肉に金串を差して5秒待つ、抜いた金串を唇につけてホンノリ温かかったら出来上がり。

20110911190220

生っぽいところとちょうどいいところが出来ちゃったけど、2つの味が楽しめて結果オーライ。

ママ誕生日おめでとう!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です