キャンプ用にダッチオーブンを買った。初料理はママの誕生日用のローストビーフ。

鋳鉄製のダッチオーブン。

塩コショウしてニンニクを貼り付けた塊肉の表面をしっかり焼く

焼けたら一旦取り出して野菜を敷き詰めてその上に塊肉を乗せる。蓋をして20～30分中火で熱する。出来具合は肉に金串を差して5秒待つ、抜いた金串を唇につけてホンノリ温かかったら出来上がり。

生っぽいところとちょうどいいところが出来ちゃったけど、2つの味が楽しめて結果オーライ。

ママ誕生日おめでとう！